හදන හැටිරස අයිස් කැටකොක්ටේල් සහ බීම සඳහා
රස කළ අයිස් කැට පැරණිතම බීම ගැටලුවට පිළිතුරයි: අයිස් දිය වී පානය ජලය බවට හැරේ. ඒ වෙනුවට බීම කැටි කරන්න, දියවන සෑම ඝනකයක්ම එය ඉවත් කරනවාට වඩා රසය එකතු කරයි.
ඔබ වීදුරුවකට වත් කරන ඕනෑම දෙයක් පාහේ ශීත කළ හැක. සමහර ද්‍රව ලස්සනට කැටි වේ, අනෙක් ඒවා බෙදී හෝ අමුතු රසයක් ඇති කරයි, සහ ඔබ දැන ගැනීම වැරදි වූ අත්හදා බැලීම් තැටියක් ඉතිරි කරයි.
සිසිල් බීම සඳහා කෝපි සහ තේ කැට
කෝපි දෙගුණයක්-බෲව් කරන්න, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, සහ එය කැටි කරන්න. කැට අයිස් කෝපි වලට දිය වූ විට, ඔවුන් එය තනුක කිරීම වෙනුවට පානය ශක්තිමත් කරයි. තේ එකම ආකාරයට ක්රියා කරයි: ඔබ සාමාන්යයෙන් කරනවාට වඩා ප්‍රබල චයි හෝ හරිත තේ බීර, සිසිල් කර කැටි කරන්න.
එක් අනතුරු ඇඟවීමක්: කිරි නිෂ්පාදන කෝපි හෝ තේ මෙන් පිරිසිදු ලෙස කැටි නොවේ. කිරි කැට ක්රියා කරයි, නමුත් ඒවා මෘදු වයනයකට දියවන අතර පැහැදිලි වීදුරුවක ධාන්ය ලෙස පෙනෙනු ඇත. ඔබට ක්‍රීම් ඝනකයක් අවශ්‍ය නම් ඕට් කිරි සාමාන්‍ය කිරි වලට වඩා හොඳින් හැසිරේ.
පළතුරු, යුෂ සහ ඖෂධ පැළෑටි කැට
පැඟිරි යුෂ සහ පොල් වතුර කොක්ටේල් සහ දීප්තිමත් ජලය සඳහා දීප්තිමත් කැට බවට පත් වේ. මින්ට් කොළ හෝ බැසිල් කොළ සරල ජලයේ අත්හිටුවන ලද ලෙමනේඩ් වීදුරුවක් හිතාමතාම පෙනෙන දෙයක් බවට පත් කරයි. කුඩා පලතුරු කැබලි ද සෛලයට සරිලන පරිදි සිහින්ව කපා ඇති තාක් කල් වැඩ කරයි.
පල්ප් සමග පිරිසිදු යුෂ හොඳින් කැටි වේ. බර සිරප් සෙමෙන් කැටි වේ, එබැවින් ඒවා තරමක් තනුක හෝ කුඩා කැට තබා ගන්න. සහ කාබනීකෘත ඕනෑම දෙයක් මඟ හරින්න: කැටි කිරීමේදී බුබුලු ගැලවී පැතලි, ඔත්තේ{2}}රස කැටයක් තබයි.
රස කැට වෙනම තබා ගන්නේ කෙසේද
රස කැට විවෘත ශීතකරණ බෑගයක එකිනෙකාගේ සුවඳ අවශෝෂණය කරයි. සෑම රසයක්ම එහි ලේබල් කළ බෑගයේ ගබඩා කර, කැට එක කොටසකට විලයනය නොවන පරිදි මුද්‍රා තැබීමට පෙර බෑගය සොලවන්න.කෝපි කැටසහ එකම බෑගයේ ඇති මින්ට් කැට දෙකම සතියක් ඇතුළත වැරදි ලෙස රසවිඳිනු ඇත.
කුමන දියර වඩාත් හොඳින් ක්රියා කරයි
- කෝපි සහ සිසිල් බීර සාන්ද්රණය
- පෙරන ලද තේ, විශේෂයෙන් චායි සහ මින්ට්
- ලෙමන්, දෙහි සහ තැඹිලි යුෂ
- පොල් වතුර
- සරල සිරප් ජලය සමග තනුක කර ඇත
- පළතුරු ඉස්ම සහ ස්මූති ඉතුරු
- සරල ජලය තුළ ඖෂධ පැළෑටි සහ ආහාරයට ගත හැකි මල්
එන ප්‍රශ්න
රස කැට පැහැදිලි බීම වල වර්ණය වෙනස් කරයිද?
ඔව්. කෝපි සහ බෙරී කැට දියවන විට පානයක් වර්ණවත් කරයි. එය සාමාන්යයෙන් හොඳ දෙයක්, නමුත් පැහැදිලි කොක්ටේල් සමඟ එය සැලසුම් කරන්න.
රස කැට කොපමණ කාලයක් තබා ගන්නේද?
සති දෙකක් පමණ සීල් තබන ලද ශීතකරණ බෑගයක. පලතුරු සහ ඔසු කැට ආරක්ෂිතව පැවතුනද ඉන් පසුව ඒවායේ දීප්තිය නැති වී යයි.
මට මත්පැන් කැටි කළ හැකිද?
අධික ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය සහිත බීම නිවසේ අධිශීතකරණයේ ඝන ලෙස කැටි නොකරයි. අඩු ඇල්කොහොල් සහිත තනුක කොක්ටේල් කළ හැකි නමුත් ඒවා අසමාන ලෙස දිය වේ.
එක් රීතියක්: සියල්ල මුලින්ම සිසිල් කරන්න
තැටි තුළට වත් කරන ලද උණුසුම් කෝපි හෝ තේ වලාකුළුවලින් මිදෙයි, කාලයත් සමඟ තැටිය ඉරිතලා, එය වටා ඇති අධිශීතකරණ රාක්කය උණුසුම් කරයි. පිරවීමට පෙර සෑම දියරයක්ම කාමර උෂ්ණත්වයට එන්න. උණුසුම් ද්‍රවයක් කැටි වන විට වෙනස් ලෙස ප්‍රසාරණය වන අතර එමඟින් කැට බොහෝ විට එකට ඇලී සිටී.
එක් රසයකට කියුබ් කීයක්
කෝපි කැට තැටියක අඩක් අයිස් කළ ලැට් හතරක් පමණ ආවරණය කරයි, පැඟිරි කැට එක් තැටියක් ලෙමනේඩ් බඳුනක් හසුරුවයි. ඔසු කැට ශීතකරණය තුළ සතියකට පසු ඔවුන්ගේ පන්ච් නැති වන නිසා, එක් එක් රසය හරහා ඔබේ ගෘහය කෙතරම් වේගයෙන් ගමන් කරන්නේ දැයි ඔබ දැන ගන්නා තෙක් කුඩා කණ්ඩායම් සමඟ ආරම්භ කරන්න.
රස කැට සේවය කිරීමට මාර්ග
කෝපි කැට අයිස් කෝපි සහ ඇෆොගාටෝ වලට යයි. පැඟිරි කැට දිලිසෙන ජලය, ජින් සහ ටොනික් සහ සැන්ග්‍රියා වල ක්රියා කරයි. මින්ට් හෝ බැසිල් කැට ලෙමනේඩ් සහ මොක්ටේල් වලට ගැලපේ. ශීතකරණයේ බෑගයේ කුඩා හැන්දක් තබා ගන්න, එවිට ඔබට මුළු කණ්ඩායමම දිය නොවී කැට කිහිපයක් අල්ලා ගත හැකිය.
රස කැට සඳහා ශීත කළ කාලය
සීනි සහිත දියර සාමාන්‍ය ජලයට වඩා ටිකක් සෙමින් කැටි වේ, එබැවින් කෝපි සහ සිරප් කාණ්ඩවලට අමතර පැයක් ලබා දෙන්න. කුඩා රස කැට සාමාන්යයෙන් පැය පහකින් පමණ ඝන වේ. ඔරලෝසුවෙන් අනුමාන කරනවාට වඩා තැටිය හරහා එක් ඝනකයක් එබීමෙන් පරීක්ෂා කරන්න.
රස කළ කණ්ඩායම් ලේබල් කිරීම
දුඹුරු කෝපි කැට සහ දුඹුරු කෝලා කැට බෑගයක එක හා සමානයි. සෑම බෑගයකම රසය සහ දිනය සලකුණු කාරකයක් සමඟ ලියන්න, ඔබ කිසි විටෙකත් වැරදි ඝනකයක් පානයකට වත් නොකරනු ඇත. බෑගය නැවත භාවිතා කරන තෙක් බෑගය මත ස්ටිකරයක් ක්රියා කරයි, එම අවස්ථාවේදී පැරණි ලේබලය උගුලක් වේ.
ඔබ කෝපි කැට බෑගයක් සහ මින්ට් කැට මල්ලක් ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට පටන් ගත් පසු, සරල අයිස් නිම නොකළ බවක් දැනෙන්නට පටන් ගනී. ඒ මොහොතේ තමයි මේක උපක්‍රමයක් වෙන එක නවතින්නේ.